世界は広すぎるっ！

温燻スモーカーの製作と燻製作り

世界は広すぎるっ！ — 2012-05-12T22:24:02+09:00

近所にいろいろ田舎生活を指南してくださる方が居り、以前からこの方の自家燻製をいただいていたのですが、これがめちゃくちゃおいしくて、やってみたいとは思っていました。これまでも市販のスモーク缶を使って、真似事はやったことがあったのですが、決してうまくいったことがなかったので、それなりの技術が必要なのだろうと思っていました。簡単にできるから自分で作ってみればと誘わ、まさに見よう見まねでやってみたところ、ポイントさえ押さえれば、誰にでもできるということがわかりました。私の製作例を紹介します。

スモーカーBOXは特別な構造が必要なわけではなくと、温度を一定にできる構造と、ある程度の容量があれば特別な寸法、設計は不要です。実際私も、前述の先生のスモーカーボックスを一度見せてもらっただけで、寸法などは計って作ったわけではなく、ああーこんな感じかという程度で適当です。

今回紹介するのは、いわゆる温燻で、約70度の温度で2-3時間スモークするものです。燻製は冷蔵庫で保管すれば1ヶ月は保存できますのでまとめて作っておけます。酒飲みには堪えられない味です！

鶏肉（ムネ肉）や豚肩ロースなら3時間、燻製卵なら2時間ほどの燻煙でできます。

鶏ムネ肉燻製前

鶏ムネ肉燻製後（3時間燻製、途中で一度ひっくり返しています）

スモーカーBOXはベニヤ（12mm厚コンパネ）で製作しました。熱源は七輪に豆炭を使用します。これは温燻温度70度で3時間以上維持するのには最適と思われます。電熱器を使用する方法もいろいろ紹介されていますが、低温に一定にする温度調節が難しく、少量で燻製するには難があります。木炭の場合、3時間火力を維持するのは難しく、長時間の火力という点で、昔からある豆炭を利用するのが適しています。豆炭はホームセンターで販売されています。

七輪を熱源にすることで、構造は決まってきます。熱源部とスモーク部の2層構造にしました。

熱源部と上に乗せるスモーク部（製作途中）

熱源部にスモーク部を差し込んで使用すします。

寸法はコンパネの板取の関係から一片の幅を約450mmとしました。コンパネ2枚で製作可能です。

七輪を熱源に配置し、空気取り入れ口を設けます。

七輪は使用中に動いてしまうと空気取り入れ口がずれてしまうので、位置決めの部材を底面に設けました。

空気取り入れ口は、空気の量で温度調整を行うため、調整できるようにします。

3mmのベニヤと床にはるビニールの端材で調整用のスライド扉を設けました。

空気取り入れ口と七輪の空気穴をつなぐダクトは、最初ペットボトルを利用して製作しましたが、チュウハイサワーのアルミボトルがちょうどよい大きさだったので、これをシリコンシーラントで接着して使用しています。

スモーク部は上部に燻製するものを乗せる棚を作ります。私は、6mmの寸切棒を使用しました。この上に網を乗せますが、大きな肉はこの棒に引っ掛けて燻製することもできます。この上に5mmピッチの金網を乗せ、その上に食材を乗せます。

側面に穴を開け、内部からダブルナットで固定することで、壁面からの突起はありません。

スモーク材をいれたり、火の加減を確認する穴を設けます。

側面と同じ12mmのコンパネ材で蓋を作り、ダルマ穴で固定するようにしました。

上部にかぶせる蓋。温度計を差し込む穴を開けてあります。

スモーク部を取り外したり、運ぶのに使用する取っ手を設けました。コンパネの地のままでは汚れやすいと思い、クリア塗装をしました。なぜか、ローズウッドのような色調に仕上がってしまいました。（最初の画像参照）

ガラス温度計を差し込んで使用します。

スモーク材は山桜の木っ端（薪作りをした際にでる切れ端）と市販のチップ。チップは瞬間的にスモークが大量に出ますが、短時間で終わってしまいます。木っ端は長時間スモークが出るので時間をかけてスモークするのに適しています。市販のチップ以外に玉割をするときに出る大量のチェーンソーのくずも利用できます。（ただし、乾燥させておかないとカビが生えます）

木っ端とチップを併用することでスモークの加減が自在にできます。

寸切棒のところに大き目のムネ肉と豚肩ロース肉を引っ掛けた

燻製完了（3時間）

卵（クン玉）は欠かせないですね！ボイルしたホタテも燻製にすると最高です！

下ごしらえは漬け液（ソミュール液）を使用しますが、作り方を含め、いろいろWebで紹介されていますので、そちらを参考にしてください。私が見た限りでは基本的なレシピは私が先生に聞いたものとほとんど同じです。好みに合わせて塩分量を調整する程度でしょう。

下ごしらえに手間はかかりますが、ベーコンもとてもおいしくできますので、ぜひためしてみてください。

うまく作るための基本は燻製温度を70度程度で一定にすること。豚肉、鶏肉300g－500gくらいのかたまりであれば3時間で燻製できます。豆炭を熱源にすることで、空気の調整で簡単に温度コントロールできます。上部はほぼ密閉されているため空気はほとんど供給されないように思えるのですが、しっかり燃焼しています。したがって空気を入れすぎると温度が上がりすぎてしまいます。豆炭の着火には少量の炭を利用すると簡単です。私の作ったBOXの場合、豆炭8個程度で3時間のスモークを2回できます。1回であまった場合には、豆炭を消し壷にいれて消火し、再度使用することができます。

休日の午後は、庭の手入れをしながら燻製作りはいかがでしょうか・・・

薪置き場増設

世界は広すぎるっ！ — 2012-04-11T18:12:40+09:00

昨年は薪置き場を2箇所増設し、ほぼこれで十分と考えていましたが、昨年春までに集めた1年分の薪をこの冬は例年に比べ寒かったせいもあって、3月のはじめには使い果たしてしまいました。安心して薪ストーブを使うためには、もう少しストックが必要であるということがわかったので、更なる薪集めが可能なように、薪置き場を増設することにしました。今回作るものは中途半端な大きさではなく、ある程度の量をまとめて置いておく事を可能にするのが目標。家の周りのスペースで、はまとまったまきを置くだけの場所を確保できないので、庭の端の第2駐車場！（軽トラック用駐車場）の隣において、薪を補充するときは軽トラで玄関まで運ぶことに。頭の中で構想を練りつつも、今回も特に設計図面を作らず、出たとこ勝負の現物あわせにて製作しました。

完成した薪置き場7号

とにかく平らな土地がないので、今回も斜面に設置することに。床のサイズを板取から幅1800奥行き900と決め、基礎工事を。場所を決めダンパーで地固めした後、砂利を敷いてその上に重量ブロックを乗せて高さだししました。幅方向で高さの違いが200ｍｍほどありました。

堆肥を作っていた場所だったので、巨大カブトムシの幼虫がごろごろ出てきてびっくり！

床の枠組みを作った後、柱を建てました。屋根の勾配は前後で200mmとしましたが、出来上がったのを見た感じでは100mmぐらいでもよかったかと。材はすべて2X4のSPFで、切った後、組む前にキシラデコールで塗装。

屋根を組んだ後、材の板取を考えつつ、柱に張りを入れました。床板も2X4材。これまでいくつか作ってきた薪置き場の集大成。床をしっかり作っておけば、加重は足に分散されます。組み立てはすべてコーススレッド。5年ぐらいは持つかなと・・・

桟だけは30X40の杉を使用。垂木も杉を使おうと思いましたが、手元になかったのと、桟を通すのに2X4を切り欠いて通したほうが楽そうだったので、ちょっと豪勢になりました。

組みあがった薪置き場。手前の河津桜の幼木がちょっと邪魔しています。

屋根はポリカではなく、ガルバとしました。耐久性というより、ガルバのほうが釘打ちが楽なので・・・

ガルバは10尺（約3m）を2枚購入。2枚あわせて真ん中からカッターに切断砥石をセットして切りました。はさみで切るのに比べ、はるかに楽できれいに切れましたが、火の粉がすごかった。火の粉まみれになって切断しました。バリも思ったほどなく、丸やすりでバリ取りする程度。

東電の電柱のステーがどうしても避けられず、やむ終えず屋根を通すことに・・・切り欠き部分はポリカの波板で雨よけ。

こんな感じになっています。

最後に薪のずり落ち防止のため、5mmのワイヤーメッシュを壁にしました。1mx2mのもの2枚買ってきたのですが、ちょっと上のほうがあいています。薪を積んでみたところ、やはり横だけでも上まであったほうがよさそう。今度追加しようと思います。ワイヤーメッシュはそのままだとすぐに錆びてまっかっかになるのは明らかなので、塗料を塗っておきました。

この薪置き場を一杯にできるだけの薪があれば、全部の薪置き場の薪でひと冬何とか安心して越せそうです。もうひとがんばり薪集めに精を出さねば。

SPF12フィート12本ほか、総材料費約1万円でした。

集塵機その後・・・

世界は広すぎるっ！ — 2012-03-17T23:13:11+09:00

ヤフオクで100円（といっても送料1000円なので1100円）で入手した集塵機は、実はシンコーというメーカー（ホームセンター向け格安電動工具を作っているメーカー）のものでカインズホームセンターでも7000円くらいで販売されているもの。入手したのは本体のみでフィルター、ホース、掃除ノズルなどもなく、結局、フィルターはカインズで注文して購入（2000円くらい）、フィルター押さえは自作した。後で冷静に考えたら新品買ったほうがよかったと・・・（ヤフオクでよく陥るケースです・・・要注意）

ただ、連動コンセントも作ったので、今後の研究のため、使いやすくアレンジしようと考える機会を与えてもらったと、前向きの考えに。

電動工具に取り付けて使用するので、取り回しが最も重要になるのは間違いない。であれば、天井からホースを配し、床を這わないように集塵ホースを取り回しできるようにしたい。ホースは長くも短くもないジャストサイズにしたい。まず思いついたのは洗濯機の排水ホースで、これは切り売りされているので好きな長さにできるが、内径が25mmくらいしかなく、吸引抵抗が大きそう。

いろいろ探していたら、ホームセンターの水中ポンプのコーナーに吸水用のフレキシブルホースがあり、内径50mmのものがちょうどよさそうなので採用。（約1000円/m）ホースジョイントの外径も吸塵機の吸気口径にぴったりだった。（300円）これを使い、抜けどめとして0.3mmくらいのネオプレンシートをボンドで接着して使用。

見事にドンピシャ！

このホースを天井から下げ、それに吸塵用ホースをつなぐことにする。工房の2階がロフトになっているので、吸塵機本体を2階に置いてホースを下ろすことも考えた。（連動コンセントを作ったので本体はどこにおいても操作できる）そうすれば、吸塵機自体もじゃまにならない。ただ、ゴミを捨てるのが2階だと少し面倒なので、やはり工房内に置くことに。

ホースは吸塵機から垂直に立ち上げ、天井を通して工作台の真上あたりから下ろし、そこで少し細い工具・掃除ノズル兼用ホースに接続。このホースと掃除ノズルは日立工機の掃除セット（約8000円）を購入。これを自作の異径ジョイントで吸水ホースとつないだ。（自作の異径ジョイントといっても径50mmのPVCパイプを縦に割ってロート状にしたものをお互いの内部に差し込んでつないだもの）

最初は天井から細ロープでぶら下げたが、収まりが悪いので、コンパネに丸穴を開けたものを製作。これで収まりもよくなった。

使わないときはこんな風に丸めて置いておく

工具に接続したり掃除ノズルにつなぐホースは3mで、これで工房内すべて清掃ができる。使わないときに丸めておけるようにした。（当初、棒のようなものでやってみたが、ずるずる落ちてきてしまう）

日立工機製のホースを使用しているのでマキタなど他社の工具に合うようなジョイントも使用できる。

掃除セットはコンパネでホルダーを作ってすぐに使えるようにした。

針金とビニールテープで自作したフィルター押さえ

吸塵機は工具メーカー製の高価なものでなくても、DIY用であればホームセンターで販売されている安価なもので十分使えそうだということがわかった。フィルターの性能がかなりよく、フィルターの内側がまったく汚れていない。吸引力もまったく落ちていない。素材メーカーが専用に開発したものなのだろう。丸ノコやら電気カンナやら、いろいろ使ってみたが、ゴミは圧縮されていていっぱいになるまでずいぶん使えそうだった。

ちょっと考えていなかったのは集塵機の起動時のイナーシャで吸塵機が少しずつ動いてしまうこと。掃除用で使用するようにキャスターがついているのでとにかくよく動く。とりあえず、逃げないように！ロープでつないである。

なにより、集塵機を使うようになってから、工房内が非常にクリーンになった。これまで丸ノコから排出される切りくずで工房においてあるあらゆるものがホコリまみれになっていましたが、それがほとんどなくなった。電気カンナに至っては使用後のくずを集めるのが大変だったので、ほとんど使えなかったが、今後は安心して使えるように。

100円の吸塵機をヤフオクで仕入れたことから、いろいろ研究材料とすることができました、ということで・・・

集塵機連動コンセントの製作

世界は広すぎるっ！ — 2012-03-02T23:16:31+09:00

リフォームして工房化したミニ別荘（http://sekaiwahirosugiru.cocolog-nifty.com/hitokoto/2011/12/post-5e8b.html）で丸ノコやサンダー、電気カンナなどを使用すると工房内はカンナくずや、おがくずの山となります。はいて掃除するだけならまだしも、削りくずで、工房内がホコリだらけになるため、吸塵機を設置しなければと思っていました。特に、新しく丸ノコを買い換えてチップソーを使用するようになってから、歯幅が厚いためか、おがくずの量も甚大に。

家庭用の掃除機でおがくずであふれた床を掃除していますが、あっという間にごみでいっぱいになってしまいます。吸塵機を買おうと思っていましたが、結構高い。マキタなどのプロ用機は丸ノコなどの負荷に連動して動作させられるようになっている機能があるものが便利そうですが、さらに高価。

たまたまホームセンターで数千円で売られている吸塵機ですがヤフオクでただ同然で手に入れたのでこれを使うことにしました。どうせなら吸塵機を連動して動かせるようにしようと思いましたが、負荷の動作を具体的にどうやって検出するか、なにかアイデアを拝借できる情報はないかとWebを検索したところ、ずばりそのものがありました。

チャッピーさんのホームページ（http://www12.plala.or.jp/Chappy-DIY/）内にあるDIY製作シリーズの「連動遅延コンセント」です。何年も前に発表されたもので製作例もかなりあります。『キモ』は電流検出部でマイクロインダクターに負荷電源の配線を誘導結合させてピックアップする方法で、この部分に特殊な部品を使用しないため、非常に簡単な回路で実現できるようになっています。（詳細は上記ウエブサイト記事を参照ください)

完成した連動コンセント（集塵機側）とSSR BOX（天井付近に取り付け)

原理は検出した電流信号を整流したのちコンパレーター出力でSSRをONするというもの。SSRは前記HPで紹介されているものと同じ、秋月電子通商で販売されている「大容量SSRキット」（定価700円）を使用しました。これはトライアックとフォトトライアックを組み合わせてSSRを構成するという、まさにSSRのキット（基板付）。使用されているトライアックはTG35C60という実効オン電流35Aというもの。品名から東芝製かと思ったら「三社電機製作所」という会社の製品で、恥ずかしながら知りませんでした。よくよく調べてみると大証2部に上場されている会社で独立系の会社のようですが、1位の株主はパナソニック（26%強）でした。おそらく同社の製品は家電などにかなり採用されているのでしょう。

肝心の電流検出部は負荷（丸ノコなど）を接続する天井コンセントの露出プラボックス内に組み込みました。コンセントにつなぐFケーブルを直接マイクロインダクタに巻きつけるようになっています。マイクロインダクターを乗せた小さな基板をBOX内に入れてあります。

インダクター基板はあえて固定せずに、Fケーブルのコイル部分とマイクロインダクター間で接着しています。基板を固定することにより、無理な力がかかって、マイクロインダクターが破損しないようにこのようにしました。

コントロール回路はユニバーサル基板をカットしたものを使用。オペアンプはAN6562という当時の松下製のもので30年以上前にメーカーの人からサンプルでもらったものの残りを使用しましたが、ちゃんと！動きました。

基板の下は動作モニター用のLED2個をつけた小基板になっています。ケースはLEADのケースの小さいもので、以前何かに使おうと思って買ってあったものを使用。ふた部分を天井にねじ止めして、ふたにぶら下げる形で取り付けました。電源は壊れた無線LANのルーターのACアダプターを使用。ついでにレセプタクルコネクターもルーター基板から取り外して使用。

負荷用コンセント（電流センサー内蔵）とコントロールBOX

SSRはプラBOXに収納。パナソニックのステンレス製のカバーを利用して放熱板も兼ねています。

秋月の大容量SSRキットの説明書には「連続10Aを流す場合、厚さ2mmのアルミ板で10cmＸ10cm程度は最低でも必要です」とあります。ちゃんと計算すれば必要なサイズもでるはずですが、吸塵機の場合、連続ではせいぜい10分ぐらい、負荷も最大の状態になることはそれほどないであろうこと、また「手持ちのアルミ板の寸法」などを考慮！してプラボックス内に収まる放熱板を組み込みました。（厚さ1mm 11cmＸ7ｃｍ 2枚）

プラボックス内部に放熱板を納めたので、プラボックスの上部以外の3面に通気用の穴を開けてあります。ただし、様子を見ながら!?あまり熱くなるようだと放熱板を外に増設！できるように後からフィンを外につけました。（冒頭の写真）

また、集塵機をマニュアルでオンできるようにＳＳＲをバイパスするスイッチをコンセントに設けてあります。もし長時間動作させる場合はＳＳＲを経由しないでオンさせるので、ＳＳＲには負荷がかかりません。したがって、放熱板もそれほど大きくしなくても大丈夫という考え。

以上により、割とシンプルかつ安価に作り上げることができました。久々にこの種の製作をしたため、大昔から使っている部品箱からいろいろなものを探し出して使用しましたが問題ありませんでした。

今回の製作に関して、大部分のアイデアを提供していただいたチャッピーさんに感謝いたします。

肝心の吸塵機をどのように設置するかを思案中で、まだこのコンセントを本格利用していません。これについては、また改めて報告したいと思っています。

雪国と化す

世界は広すぎるっ！ — 2012-03-02T16:39:17+09:00

とにかく今年は寒い冬で、年初から2月までに4,5回の積雪があった。2月の最後の日に、これまでにない大雪を経験した。

温暖な伊豆ではあるが、ここは標高約300mあり、海岸沿いよりは気温が３℃くらいは低い。積雪があるときも、ここから20mも下ると雪は舞うが積雪はないということも多い、東京で雪が降るような天気のときは、ちょうど雪と雨の境目をちょっと越えたところになるようだ。

2月29日は夜明け前から雪が降り始め、朝6時には10cmほどの積雪があった。その後、午前中にかなり強い吹雪のような状態になる。

我が家の道沿いに植えてある柑橘の木が、積雪の重みに耐えかねて、折れそうになっていたので、急遽雪下ろしをおこなった。

雪下ろし前枝が垂れ下がって折れそう！

雪下ろし後

愛車もこんな状態

スカパーは受信できなくなったが、BSは映っていた。ディッシュの大きさはほとんど同じなので、衛星の送信出力がずいぶん違うのだろう。

庭をよく見ると、雪に埋もれたりつぶれてしまった木がたくさん。何とか救出できたものもあったが、虫除けネットを蚊帳のようにつってあったのが、支柱も折れてしまい、雪の重みでどけることもできない状態に。作業用に使っているスバルサンバーの荷台にはすりきりで雪が積もっていたのでおそらく積雪は30cmはあったのではないかと思う。

工房に使用しているミニ別荘から滑り落ちた雪が、物置の上に落ちて物置がつぶれそうに！

傾斜のきつい屋根からは雪がばさばさと落ちていた。ウッドデッキが雪の重みで壊れるのではないかと心配したが、何とか持ちこたえた。裏側の屋根は傾斜がゆるい分、広くなっており、しばらくしてから雪が一気に落ちてきて高さ50cm以上の行きだまりになってしまった。

咲き始めた梅のつぼみが・・・

雪は午後には小降りになり、夕方には気温も上がり始め、雨まじりとなりました。翌日には道も通れるようになり、車で山を下りてみましたが、やはり50mも下ると、雪はまったく残っておらず、標高の差で積雪がこんなに違うものかということを痛感。そういえば昔スキーに行くときも、スキー場のすぐ近くまでは、ほとんど雪がなかったということもずいぶん経験したことがあるのを思い出しました。伊豆スカイラインは翌日も通行止めだったようです。

バックロード型スピーカーを作ってみた

世界は広すぎるっ！ — 2012-01-13T16:25:48+09:00

ずいぶんしばらくの間、まともなオーディオセットとはご無沙汰していたのですが、最近またジャズを聞くようになって、少しはちゃんとした音で聞いてみたいと思うようになりました。検討する材料もなく、適当なアンプを購入。スピーカーは、そういえば30年くらいは前に買って、10年以上は屋根裏に放置してあったヤマハのスピーカーがあったのを思い出し、そのうちスピーカーぐらいは作ればいいかと思っていました。ヤマハのスピーカーはNS-C7という密閉型の2-wayで購入当時は普及モデルのベストセラーだったような気がします。これで久々に聞いていましたが、何か物足りない。

耳が老化したせいもあろうかとは思いましたが、もしかと思い分解してネットワークの電解コンデンサを取り替えてみた（フイルムコンデンサにしようとも思ったが、びっくり仰天するほど高かった）ところ、中高音域が明らかに変わりました。きっと容量抜けしていたのでしょう。夏は40度以上になる屋根裏に10年以上は置いてありましたから。ネットワークの回路をみてみると、容量が抜けると中高域が減衰することがわかりました。

昔の電解コンデンサは今と比べるとずいぶん大きかった・・・古いコンデンサを分解してみましたが、電解液の漏れや乾燥はありませんでした。

これでもよかったのですが、アンプにスピーカーが2組つなげられるようになっているので、もう1組ほしくなりました。ちっちゃなフルレンジのスピーカーにしようと思い、値段的にも手ごろと思われるFostexの10cmフルレンジスピーカーFE103nというモデルを購入。1台3500円位だったと思います。FostexのWebサイトの説明ではバスレフが標準になっているのでこれを作ろうかと思い、しばらくスピーカーを買ったまま放置してあったのですが、スピーカーについてきた取扱説明書にはバスレフのほかにバックロード型のエンクロージャーの製作例がのっていました。しかし、パーツが20もあり、作るのはえらく面倒そう。バックロード型はやはり故長岡大先生が考案されたのでしょうか？よく知らないのですが、こんなに細くスライスしたホーン（といえるのか・・・？）で、だいいちものすごくでかい・・・

かなり懐疑的な気にはなったのですが、名前だけは聞いたことがあったので、ためしに作ってみることに・・・オーディオマニアのWebではいろいろな設計例や理論解析がされていましたが、よくわからないので取扱説明書の製作例で作ることに。取扱説明書では1台分が定尺の板（1800x900）1枚でできるようにうまく設計されています。

厚さ15mmということで、材料は正式な名称は忘れましたが、ホームセンターにあった合板の真ん中がラワン板の集成材になっているものを使用。1枚3000円位しました。ラワンの合わせ目の部分に隙間があるところがありますが、密閉型のように力で押し込むというより音の通り道を仕切るというような使い方なので、あまり気にしませんでした。組み立てが大変で、見栄えもあるので木ねじは使用せず、全部ボンドで接着しました。なんせパーツが多く、複雑な構造なので、2-3個のパーツを接着しては次の日に・・・という感じで、完成にいったい何日かかったでしょうか・・・組みあがった後に塗装。いかにも「私が作りました」という感じにならないように、塗装が苦手で嫌いな私も慎重に2度塗りをして仕上げました。最後にスピーカーをつけて配線。

やっぱり部屋に置いてみるとでかい！もうちょっとセンターに寄せたかったのですが、部屋に作り付けの書棚の関係で、現在の位置に。鳴らしてみてまたびっくり。何で10cmの小さなスピーカーからこんな音が出るのでしょうか！一言で言えば「豊かな音」という表現がぴったり。大きめの音で聞くときに重低音が不足するのはしょうがないのですが、それはホームシアターのサブウーハを鳴らして補っています。

フロントの段々になっている部分など、どんな効果があるのか？今もって懐疑的なところもありますが、全体的には満足。最後にサランもつけてみました。サランはオーディオ専門店で買うと、これもびっくりするほど高いので、家内が持っていたそれっぽい黒い布を分けてもらって製作してみました。

いつも聞いている音源はほとんどSTAR digioのデジタルサウンドで、当分このシステムで満足できそうです。

鹿、出没中

世界は広すぎるっ！ — 2012-01-08T16:46:50+09:00

この時期、週末になると山に猟犬の鳴き声と犬笛、ハンターの撃つ銃の音が響き渡る。鹿を撃つ銃の音だ。正確な数字は忘れたが、この付近の山中に生息している鹿の数は、適正な頭数の3倍以上になっているらしい。そのせいもあって、鹿がよくこの別荘地付近にも出没している。昨秋にはずいぶん鹿の鳴き声が聞こえたので、かなりの頭数いる可能性がある。

敷地の中の野菜や木を荒らされないように、敷地の周りは防獣ネットで覆っているが、道路に面したみかんの木から出た枝の防獣ネットから飛び出した部分が食害にあった。

気がつかなかったが一週間ほど前のものだろうか？網から飛び出した部分はあらかた食われていた。みかんの木の周りは1.5mのネットなので、首を伸ばしてもネットの上の葉を食べることはできないようだ。

敷地の外を見ると、すぐそばに鹿の糞とたくさんの足跡があった。

以前、ハンターに撃たれて瀕死の鹿が、隣の敷地内まで逃げてきたことがあった。鹿はそこで絶命し、ハンターに持っていかれた。最近は森の中の餌が十分と思われる春以降も鹿による食害を受けることがある。去年も敷地の外に植えたかぼちゃの葉が丸坊主になったことがある。近所の人の話によると、人間の植えた野菜などの味を覚えた鹿が、春以降も野菜を食べるのではないか、とのこと。

先日、ハンターが撃った鹿の肉を分けてもらったが、とても美味だった。撃たれてしまう鹿はかわいそうだが、またあの鹿肉をたべてみたい、とつい思ってしまう・・・

薪置き場

世界は広すぎるっ！ — 2012-01-06T12:01:53+09:00

薪も一冬分貯蔵するとなるとかなりの量になります。我が家は薪ストーブ主体ですが、石油ストーブも併用しています。薪だけで一冬過ごすとなると相当な量になるはず。もともと週末だけの利用だったので、それほど貯蔵する場所は必要なかったのですが、最近はほとんどここで過ごしているので、それにあわせて薪置き場も増設を重ねました。

最初に作ったのは1週間分程度をおくための薪置き場1号。家の土台にあわせ斜面に作ったものです。

設計図もなく、現物あわせでその場で考えながら作ったので、簡単な構造なのに、今見るとおかしな作りが散見されます。

だんだんこれでは足りなくなり、薪置き場2号を製作しました。

これは時間がないときに急いで作ったこともあり、1年以上たった今、強度不足で棚板が下に反ってきました。このままだと折れる危険性がありそうなので、急遽補強。土台にレンガで支えを入れ、支柱を追加しています。

さらに昨年春に大量の薪木を入手したため、大型の薪置き場が必要になり薪置き場3号（手前）を増設しました。

大量に置けるようにするため、棚板はつけず、とにかく積み重ねる構造。積んでみたら倒れる可能性があることに気づき、急遽コンクリートインサートを基礎部分に埋め込み、転倒防止を行いました。また、地震による薪崩れ防止のため、ロープで崩れ防止をしています。この状態で昨年の3月11日の地震の時には一番上の薪が数個落ちたのみでしたが、その約1ヵ月後にあった、静岡県で起きた震度５程度の地震で上の3～4段分がくらいが崩れました。ただ転倒はせず一安心。

さらにまきを置く場所が必要だったため、薪置き場1号の隣に、簡易薪置き場として4号を増設。地面にじか置きで、屋根で雨をしのぐ構造です。

最終的にはこれでも足りずに、地面にシートをかけて置いてあった薪がひと山ありました。何とかこれで一冬足りるか足りないかという感じ。

昨年暮れに、コナラと桜の木を何本か切り倒して薪にしたものを置く場所が必要になり、もうひとつ薪置き場を増設しました。3号のとなりに家の基礎部分にコンクリートインサートを打ち込んで、それに全部持たせる「片持ち」構造です。

これは60mm角材と2x4材だけで作りました。これも設計図もなく、頭の中で考えながら作ったので、薪を積んでいるうちに強度が心配になり、何箇所か補強を追加しました。

インサートの強度は十分と思いますが、SPFで作った棚の支持部分の強度がちょっと心配。とりあえず様子を見ながら8割程度にしています。薪の乾燥が進めばもう少し積み増そうと思っています。これだけでも数百キロはあると思われます。

薪を集めることも結構苦労しますが、薪ストーブは家全体も温まり、燃えている様子にとても癒されるので、このような苦労もあまり苦になりません。

薪ストッカーの製作

世界は広すぎるっ！ — 2011-12-18T21:52:21+09:00

薪は一年前に集めたものを家の裏に置き場を作って保存乾燥させています。2年ぐらい置いて乾燥させるのが理想的とのことですが、あいにくまだ新参者なので、一年前に切り倒し、薪割りした材が何とかこの冬持つかどうか、その程度の量。昨年は週末しかここにはこなかったので、薪の使用量もわずかでした。

薪が夜足りなくなると、家の裏まで取りに行くのですが、真っ暗+斜面ということもあり、取りに行くのは結構つらいし、雪でも降ろうものなら足元もかなり危ない。2,3日分でも玄関の近くにおいて置ければ夜も楽！と思い、玄関前薪ストッカーを作ってみました。

玄関の前に作るので、いかにも「物置作りました」という感じではなく、周囲の雰囲気に合わせることがデザイン目標！

まず、このくらいの大きさという見当をつけたのち、場所の関係で、一本木を切りました。

まず、紐で設置部分を決めます。今回はくいを使って小屋を立てる方式にしてみました。60mmΦの杭（２ｍ長）を4本、１ｍ長を2本使いました。2mのほうは柱を兼用、1mのほうは床を支えるのに使用します。

まず、床板にあわせて杭を打ちます。その杭にUボルトで床板を取り付け。

なにぶん、打ったくいなので、精度はそこそこ。Uボルトを現物あわせで床板に穴あけし、締め付けます。この点、木は楽。

真ん中2箇所はのっかているだけ、でも一応ずれないようにコーススレッドで止めてあります。

棚をコンパネで作りました。これもUボルトでびしびし止めて固定。あらかじめ作っておいた屋根を乗せます。

屋根は切り妻にしたかったのですが、てっぺんの屋根の加工が難しそうで断念。あとで、ポリカの波板を切り妻加工したものをホームセンターで見つけました。これを使えば簡単にできた・・・

一通り組みあがったところで塗装。塗装はどうしても好きになれません、苦手！

壁は通気を好くして、雨で濡れてしまった薪でもすぐ乾くように、杉を防腐加工した板でスノコ状に。

これで、大体4日分以上のの薪をストックしておくことができます。（この辺はあまり寒くならないので）

上の段は焚き付けようの細木などを置いておくためのもの。すのこ床を屋根より少し手前に出しておいたのは、ちょっとしたものをおいておくのに便利なように。薪バケツをちょっと置いたりなど・・・上のコンパネの棚は水平にこだわりすぎて、雨が降ると水溜りができてしまいます。もう少し角度をつけて水はけをよくするように修正する予定です。

カナダ仕様コンポを日本で使えるようにする（最終回）

世界は広すぎるっ！ — 2011-12-16T15:21:25+09:00

高周波部はうまくいけばコア調整ぐらいで何とかなるかと思っていたが、なんと高周波部と1stローカルのVCOのコイルはコア入りコイルではなく、プリントパターンで構成された固定インダクタだった。究極のエコ設計。

FM高周波ユニットのパターン側。３つのコイルがプリントパターンで生成されている。高周波増幅の出力側は可変容量ダイオードでトラッキングを取る複同調になっている。結合コンデンサもパターン間容量を使っているようだ・・・（パターン面についているコンデンサとトリマは調整のために後からつけたもの）

カナダで使っているときも、なんかFMの感度があまりよくない気がしていたが・・・調整するところがないということはかなり帯域幅にマージンを持った設計になっているのだろう。だとすればかなりブロードな特性になっているかも。

とりあえず、VCOがFM国内用の範囲内にそこそこおさまればよいので、このユニットをもう一度メイン基板に取り付け、VCOの電圧範囲をみながら、追加するコンデンサを調整する。

VCOは直接半田面にコンデンサを追加。高周波増幅部はセラミックトリマを追加して調整を実施。VCOには22pF+5pFを追加したためさすがに低いほうの伸びは悪くなったが、なんとか78MHzから88MHz間の受信は可能になった。高周波部は受信する局の多い、82MHz付近が最大になるように調整。Qが下がる分、感度は悪くなるだろうが、それは受信アンテナブースタ（FMバンド付）でカバーする。心配したイメージ比の低下は、問題なかった。

後はユニットを元に戻し、組み立てなおせば完了。受信仕様は日本国内向けとなり、目的だった国内のFM/AM局の受信ができるようななった。現在、ミニ別荘をリフォームした工房で、作業中にオーディオを楽しむために使用しています。

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